Shi’s – Gruppo Cigierre

Riposizionare un brand mettendo l’arte al servizio della cucina.

Una donna con i capelli raccolti che ride gioiosamente siede a un tavolo pieno di vari piatti asiatici, tra cui frutti di mare e noodles. Dietro di lei, illustrazioni di pesci colorate e artistiche adornano lo sfondo, creando un'atmosfera vivace e stravagante.

Settore

Ristorazione

Strumenti

Analisi e strategia, implementazione e monitoraggio, concept, payoff, visual identity, restyling logo, art project, campagna stampa, strumenti BTL, shooting fotografico, digital marketing, social media, evento di lancio

Descrizione

Punto di riferimento per la ristorazione d’ispirazione asiatica di qualità, Shi’s è un format che vanta punti vendita di successo in diverse città italiane.

Con menu ampi e differenziati, materie prime selezionate e un servizio informale ma curato, mangiare da Shi’s è da anni, un’esperienza che appaga i sensi, a partire dal gusto.

Analisi e strategia

Dopo più di dieci anni di presenza e riconoscibilità sul mercato, Shi’s ha scelto di rivoluzionare format e concept, con un progetto di repositioning che a partire dall’analisi del brand e dallo studio dei relativi punti vendita, ha portato alla riformulazione dei pillar di marca, all’individuazione dei punti di forza più distintivi, con l’obiettivo di differenziare il format dai competitor e creare una connessione emotiva con il pubblico.

Implementazione e monitoraggio

La pianificazione dei messaggi chiave e la scelta dei canali di comunicazione più efficaci per raggiungere il pubblico, hanno reso la nuova strategia di marca efficace a lungo termine, con campagne stampa, content marketing, social media, PR.

Uno smartphone che mostra un post Instagram di un ristorante si trova tra due banner promozionali. Il banner di sinistra mette in risalto un'esperienza gastronomica unica, mentre quello di destra promuove una rivoluzione culinaria. Il post di Instagram mostra prodotti alimentari galleggianti e una ciotola.

Concept

Il nuovo concept di Shi’s nasce come il “diario” di un viaggio da viversi a tavola, alla scoperta di sapori della cucina asiatica e internazionale, contaminati dal gusto inconfondibile dell’italianità.

L’obiettivo è valorizzare il percorso gastronomico del cliente, offrendo un’experience rinnovata e completa, pensata per sorprendere tutti i tipi di palati.

Un piatto di pezzi di sushi assortiti che fluttuano con grazia a mezz'aria su uno sfondo grigio. La varietà comprende nigiri al salmone, panini con tempura e semi di sesamo e pezzi avvolti in alghe. Semi di sesamo e guarnizioni sparsi migliorano la visione dinamica.

Payoff

Il percorso di repositioning è passato per la creazione di un nuovo payoff, da abbinare al logo per fissare la rinnovata identità di Shi’s, nella memoria del target.

“The Asian “Restaurand…” riporta al centro il ristorante come luogo dove “esplorare” la buona tavola, lasciando intendere la presenza di ulteriori sfaccettature che arricchiscono l’esperienza ristorativa, in linea con le esigenze gustative della contemporaneità.

Restyling Logo

La creazione del payoff ha portato alla trasposizione dello stesso in una veste grafica e in due versioni: una compatta e una estesa, per adattarsi a ogni strumento di comunicazione.

Art project

È l’artista pluripremiata Patrizia Burra, conosciuta a livello internazionale, a dare vita ai cinque soggetti esclusivi creati per il format di ristorazione.

Così l’arte si mette al servizio della cucina, mescolando fotografia, 3D e AI, il risultato ottenuto è una fusione tra tradizione giapponese e modernità, surrealismo e ambientazioni oniriche e suggestive, proprio come è mangiare da Shi’s.

Una donna con un sorriso esuberante è circondata da una serie di cibi vivaci, tra cui frutti di mare, noodles e piatti vari. Lo sfondo presenta opere d'arte colorate e intricate di draghi, che migliorano l'atmosfera celebrativa e festosa della scena.

Una donna che indossa un kimono floreale e un obi rosso si trova su uno sfondo blu decorato. Ha accessori per capelli elaborati e un audace rossetto rosso. Sembra che stia facendo il giocoliere con vari pezzi di sushi, che sono sospesi a mezz'aria attorno alle sue mani.

Una donna dai capelli voluminosi, che indossa una tunica arancione decorata, siede dietro un tavolo imbandito con vari cibi, tra cui pasta, gamberetti e verdure. Una drammatica formazione simile a una nuvola si alza dietro di lei, aggiungendo un'atmosfera mistica alla scena.

Una donna che indossa un kimono floreale è circondata da sushi fluttuante e nebbia affumicata. Sta allungando la mano verso il sushi. Lo sfondo ha un'atmosfera morbida e sognante con un accenno di piante visibili.

Una donna dall'espressione gioiosa indossa un kimono colorato ed è circondata da ingredienti alimentari volanti, come verdure e noodles, mentre li lancia in aria. Lo sfondo è scarsamente illuminato, mettendo in risalto il suo sorriso e la sua eccitazione.

Campagna Stampa e OOH – maxi affissioni

Per promuovere la rinnovata experience culinaria e invitare il target “a tavola”, Shi’s ha scelto di perseguire la via dei media tradizionali, presentando il nuovo concept di comunicazione su quotidiani, riviste e maxi affissioni posizionate nei punti più strategici delle città.

Un annuncio su un giornale mostra una donna in abiti tradizionali asiatici che tiene in mano del sushi. L'annuncio riguarda "shi's The Asian Restaurant" che offre un menu à la carte e tutto ciò che puoi mangiare. Le località includono Lido, Trieste, Pordenone, Casier, Milano, Verona e Trento. Sito web: shis.it.

Un cartellone digitale all'aperto in una strada cittadina mostra una pubblicità per "Shi, The Asian Restaurant and..." con una donna sorridente circondata da vari piatti. Sullo sfondo sono visibili alberi, edifici moderni e una strada acciottolata.

Un giornale piegato mostra una pubblicità per "shi's The Asian Restaurant". La pubblicità presenta una donna con un'acconciatura elaborata, che sorride gioiosamente, circondata da una varietà di intricati piatti asiatici. Lo slogan menziona "menu à la carte" e "all you can shi's".

Una persona passa davanti a una pubblicità per "Shi's The Asian Restaurant" esposta su una moderna parete con pannelli a coste. L'annuncio presenta una donna in abiti tradizionali circondata da elementi artistici e infuocati e pesci galleggianti. I colori sono vibranti rispetto all'ambiente monocromatico.

Una donna che indossa un abito rosa e scarpe da ginnastica bianche sta fuori da un edificio e guarda un grande cartellone pubblicitario che pubblicizza "Shi The Asian Restaurant". Il cartellone raffigura una donna che ride, circondata da immagini vibranti di cibo ed elementi artistici tradizionali, con il testo "Menu à la carte as you can Shi's". La donna in primo piano sta con una mano sulla bicicletta e con l'altra tiene il telefono.

Strumenti BTL

Il progetto d’artista, con la campagna stampa istituzionale a capitanare l’intera operazione, è stato veicolato su tutti gli strumenti di comunicazione di Shi’s: menu e cavalierini da banco, packaging per l’asporto, flyer, newsletter promozionali e sponsorizzazioni social.

Quattro scatole regalo colorate e impilate con motivi intricati e il testo parziale "Il ristorante asiatico e..." sono visualizzate su un semplice sfondo bianco. Le scatole sono rosse, beige, bianche con motivi colorati e grigio scuro.

Un poster che pubblicizza l'happy hour di un ristorante, raffigurante un cocktail tenuto da due mani. Il ristorante propone vino e sushi a 10 euro, cocktail e sushi a 13 euro, e sconto del 15% per il pernottamento a cena. L'evento si svolge tutti i giorni dalle 18:00 alle 20:00.

Una colorata copertina del menu di un ristorante raffigurante una donna in abiti tradizionali asiatici ed elaborati accessori per capelli. È circondata da piatti di sushi. Il testo recita "Shir The Asian Restaurant" e "menu à la carte" su uno sfondo decorativo.

Poster per "The Asian Restaurant" raffigurante una donna sorridente seduta a un tavolo con una varietà di piatti asiatici. Lo sfondo è un arazzo decorato con draghi e disegni floreali. Il testo in basso recita: "menu con all you can Shi's tutti i giorni.

Una rivista aperta mostra una disposizione artistica di sushi e verdure affettate su una pagina, con la parola "Collezione" scritta sopra. L'altra pagina riporta un menù in italiano, con l'elenco dei piatti e dei prezzi sotto il titolo "Il piacere della condivisione.

Una presentazione artistica di antipasti assortiti, con tempura di gamberi fritti e gnocchi sospesi a mezz'aria su uno sfondo grigio. Un piattino per salsa nera, anch'esso galleggiante, contiene salsa di soia, con pangrattato sparso qua e là. In alto viene visualizzato "Antipasti".

Un'immagine dinamica presenta tacos fluttuanti e panini bao su uno sfondo grigio sfumato. I tacos sono ripieni di salsa e verdure, mentre i panini bao sono farciti con vari ingredienti come pomodori e carne sminuzzata. Il testo recita "Bao e Tacos.

Un assortimento di sushi, tra cui nigiri e gunkan, è disposto in modo creativo su uno sfondo sfumato. Pezzi di sushi con vari condimenti come pesce e cetriolo galleggiano sopra un piccolo piatto rotondo di legno con una foglia verde, il tutto sotto la scritta "Nigiri e Gunkan.

Sei pezzi di sushi hosomaki croccante che galleggiano con grazia a mezz'aria sopra un piatto bianco e marrone con foglie verdi. Nell'aria sono sospesi anche piccoli pezzi di ripieno arancione e una guarnizione gialla. La parola "Hosomaki" è scritta in alto.

Gli involtini di sushi e la tempura di gamberetti fluttuano artisticamente su uno sfondo grigio, cosparso di semi di sesamo. Una foglia verde è posizionata nella parte inferiore, aggiungendo un tocco di freschezza. La parola "Rolls" è scritta in alto.

Una disposizione artistica di vari pezzi di sushi che fluttuano a mezz'aria sopra un piatto bianco. Il sushi comprende panini, nigiri e altri tipi, tutti guarniti con semi di sesamo e pezzetti di guarnizione. Sul piatto è appoggiata un'unica foglia verde. La parola "Collezione" è in alto.

Una vivace poke bowl viene catturata a mezz'aria, con ingredienti come pomodorini, bastoncini di zucchine, fagioli edamame, carote sminuzzate e alghe che cadono con grazia attorno ad essa. La parola "Poke" è scritta nella parte superiore dell'immagine.

Un'immagine elegantemente modificata di pezzi di sashimi e tataki guarniti con semi di sesamo, che fluttuano artisticamente nell'aria attorno a una tavola circolare di legno con una foglia verde. Lo sfondo è grigio sfumato e in alto appare il testo "Sashimi e Tataki".

Una vivace esposizione di cibo presenta una ciotola di tartare con foglie verdi, circondata da ingredienti volanti tra cui gamberetti, pesce a dadini, peperoni rossi, pomodorini e vari condimenti. La scritta "Tartare e Marinati" è nella parte superiore dell'immagine.

Su uno sfondo grigio è raffigurata una ciotola di tagliatelle con varie verdure, guarnita con cipolle verdi e pezzi di gamberetti. Alcuni noodles e ingredienti vengono sollevati dalla ciotola con le bacchette, sembrando che siano in movimento. In alto è presente la scritta "Rice e Noodles".

Una disposizione giocosa del cibo che ricorda un viso, con un panino per la bocca, pezzi di cibo fritto per le sopracciglia, fette di pomodorini per gli occhi, un pisello per il naso e spicchi di patate per le guance. "Menù bimbi" c'è scritto sopra la faccia. Lo sfondo è grigio.

Shooting Fotografico

Rievoca la campagna istituzionale anche lo shooting di prodotto, con un focus su ingredienti e materie prime immortalate in maniera “esplosiva”, come da concept, per dare ancora più valore al menù e alla cucina sorprendente di Shi’s.

Un primo piano di un bao bun gourmet ripieno di fette di carne scottata, pomodorini e salsa saporita. Il piatto è presentato su un piatto con una foglia verde sotto e sullo sfondo sono visibili piatti sfocati di piatti simili.

Un assortimento di tacos e bao buns a mezz'aria su uno sfondo bianco, accompagnati da fette di pomodoro, brandelli di cavolo rosso, una fetta di avocado e vari ripieni come carne scottata, verdure tagliuzzate e salsa. L'arrangiamento dona una sensazione di movimento e freschezza.

Un'esposizione artistica di cibo con pezzi di tempura di gamberi e gnocchi che sembrano galleggiare a mezz'aria. Sul fondo appare un piattino nero con salsa di soia e le briciole sono sparse su uno sfondo bianco.

Una persona con la barba e una camicia marrone tiene in mano un pezzo di sushi con le bacchette sopra una piccola ciotola di salsa di soia. Il focus è sul sushi, guarnito con semi di sesamo ed eventualmente alghe o verdure. Lo sfondo è scuro e sfocato.

Digital Marketing

Con campagne di e-mail marketing, dem e newsletter, Shi’s si rivolge ai clienti più affezionati, fidelizzandoli ulteriormente con promozioni dedicate, offerte speciali e novità di menu.

Una pubblicità per il ristorante asiatico Shi's con uno sconto del 15%. Il testo include istruzioni per utilizzare lo sconto su varie opzioni di ristorazione e un codice di pagamento. È inclusa un'immagine di un rotolo di sushi. Il testo è principalmente in italiano con alcuni in inglese.

Social Media

In occasione dell’uscita della nuova campagna istituzionale, anche i social si vestono di novità, presentando il concept di comunicazione nella sua interezza, tra sponsorizzazioni e post organici per rinfrescare il feed.

Uno smartphone visualizzato su uno sfondo rosso mostra un profilo Instagram. Lo schermo presenta un layout a griglia con varie immagini colorate, inclusi disegni artistici, post basati su testo e foto di sculture e persone. Il nome utente in alto è "shj.

Evento di lancio

Organizzato in una tra le location più prestigiose di Shi’s, è un evento di lancio a celebrare l’uscita della nuova campagna istituzionale, con la rinnovata veste grafica del brand e l’offerta più ampia, completa e inclusiva del format.

Il concept “The Asian Restaurand…” viene dunque rivelato attraverso un percorso di degustazione dedicato a clienti nuovi e fidelizzati, personalità pubbliche e influencer, ove assaporare l’esperienza enogastronomica di Shi’s tra sapori esotici e italiani, tradizione e sperimentazione, menu AYCE e à la carte, in un contesto tanto informale quanto esclusivo.

Cadeau

A un evento che si rispetti non può mancare uno special gift. In occasione della cena di presentazione, per dare ancora più valore al progetto di repositioning, ogni invitato ha ricevuto in dono una shopper personalizzata con la campagna istituzionale, poster con i soggetti d’artista e menu in ricordo di tutti i piatti realizzati in occasione della serata.

Una borsa tote beige con la scritta "shi's The Asian Restaurant and..." scritta in caratteri bianchi e rossi nella parte superiore. Sotto, una persona sorridente con indosso un top bianco è circondata da varie illustrazioni colorate e dettagliate di piatti di cibo in stile asiatico e motivi di frutti di mare.

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